Intressant fakta

VISSTE DU ATT…

 

i ett ägg finns alla de vitaminer och mineralder som vår kropp behöverm förutom C-vitamin

ett ägg innehåller o,7 μg D-vitamin, vilket motsvarar 14% av totala dagsrekommendationen

 

MERA INTRESSSANT FAKTA OM ÄGG

 

Storleken på ägget beror på hönans ålder

En höna börjar värpa vid ca. 19 veckors ålder och de första äggen är små. Äggstorleken ökar vartefter hönan blir äldre, så del allra största äggeen (XL) värper äldre hönor. Skalkvalitén på ett mindre ägg är bättre än på större ägg, så därför lämpar sig små ägg bättre till kokning.

Färgen på äggulan beror på vad hönan äter

Ni har kanske märkt att färgen på äggulan kan variera. Detta beror på vilket foder som används på hönsgården. Är ägget riktigt gult nästan orange/brunt används ett foderkoncentrat med tillsatt färgämne, medans om gulan ser blek ut så används ett foder utan färgämnen. I nuläget använder majoriteten av våra äggproducenter  på Eggpac foder som inte innehåller färgämnen.

 

MÄRKNING PÅ ÄGG

 

Vid kvalitetsgranskningen på packeriet märks varje ägg enligt följande;

Den första siffran på ägget är en hönshusbeteckning som talar om vilken typ av inredning hönshuset har

  • 0=ekohönseri
  • 2=golvhönseri
  • 3=hönseri med inredda burar

FI=landskod, som berättar vilket land ägget är producerat i

De sista siffrorna är ett producentnummer. Varje hönsgård har ett eget producentnummer.